La pollería más antigua de Lima estuvo en Pueblo Libre
El restaurante La Caravana comenzó con un local en Pueblo Libre, en 1966. Es la cadena de pollos a la brasa más antigua y más reconocida entre las familias limeñas.
Le pusieron el nombre "La Caravana" en alusión a las películas de vaqueros: fogatas, pollo, caravanas. Su arquitectura de madera y su tradicional receta le han dado mayor renombre al restaurante. Desde fuera, observamos como salen las motos delivery a salvar del hambre a algún comensal lejano.
En la actualidad, Caravana mantiene vigente aún su receta, pero en Sucre ya se le conoce con el nombre de "El Pollerío", sin embargo, pertenece a la misma familia.
